La cristallizzazione del miele è un fenomeno del tutto naturale, ma spesso genera confusione tra i consumatori. Molti credono erroneamente che il miele cristallizzato sia vecchio o di scarsa qualità, mentre in realtà è una caratteristica positiva che dimostra la sua purezza. In questo articolo, chiariremo cos’è la cristallizzazione, perché avviene e la differenza tra […]