Il miele è un prodotto naturale apprezzato per le sue proprietà benefiche e il suo gusto unico. Tuttavia, il mercato del miele è spesso minacciato da frodi alimentari, come l’adulterazione con sciroppi zuccherini o la falsa dichiarazione dell’origine botanica e geografica. Per contrastare queste pratiche ingannevoli, le analisi del DNA sono emerse come strumenti efficaci […]